貴重な山菜『山ウドの新芽』

皆さん今日は、、、

貴重な山菜『山ウドの新芽』を紹介します。

ウドは一般的に土中から芽が出て来たものを採り食味しますね、、、

スーパー、産直市等で売られているものですね、大変美味しいものですが、しかし・・・別の方法がありますね(^｡^)

少し大きくなったウドの木から、若芽を出して来ます、この新芽の穂先を採り食味するのです、、、

量は少ししか取れない貴重な若芽です、すぐに大きくなってしまいますからね〜(^｡^)・・・。

これが美味しいのです。

皆さん知っていましたか⁉️

☆食味頂いた方の全員が、こんな美味しいもの食べた事がないという評価ですからね、凄いでしょう、私自身もそのように思いますね〜。

山菜の王様と言われる

『たらの芽』

山菜の女王様と言われる

『コシアブラの芽』も評価も高く認知もされて来ていますが、、、しかし、

私の個人的評価では、実力ナンバーワンと思いますね(^｡^)

☆山ウドの新芽も広く知ってもらいたい、普及したい食材ですね〜

☆やはり美味しもの食べて幸せ感を味わって頂きたいというのが本音（一番）ですよ！

天ぷら料理が最高でしょうね、、、

☆『山ウドの新芽』を一度ご賞味頂ければ嬉しいです😊

病み付きになる事間違いないでしょうからね⁉️

☆また近いうちに出荷しますので‼️

（山フキ、ウドの新芽）

出荷前にはブログ投稿しますので‼️