＊山の中は、芽に青葉で濃淡はありますが、所により赤い「オンツツジ」が咲き、「ウグイス」が鳴き小鳥たちがさえずっていますから、誠に自然の美しさを堪能しています。＊トマトは毎年栽培していますが、天候任せで相変わらず管理が不十分ですね〜。家庭用…

サツマイモの挿し苗の植え付けをしました。品種は鳴門金時です。毎年少しですが栽培しています。適地でない為か、管理不十な為か良い品質のものができませんね(^o^)今年は研究して、チャレンジして見ますよ！＊色んな物作りに楽しみながらチャレンジしていま…

＊たらの芽は、一般の方々に広く認知され、特に天ぷら料理が有名で、美味で山菜の王様と呼ばれています。＊一方「コシアブラ」は、ほとんど知られていませんが、特有の香りとコクがあり、なめらかな風味が最高です。最近人気上昇の山菜ですよ！山菜の「女王…

＊暖かい日が続いていますので、山菜の、芽の成長も早く、「コシアブラ」の出荷も予定より早まりそうですね！お買い上げ頂ければ嬉しいです。＊本日の山菜出荷 ①ワラビ ②ヤブカンゾウ ③たらの芽 ④コシアブラ ⑤ハリギリ＊コシアブラの出荷は今年初出荷ですよ…

皆さんヤーコン芋ご存知ですか？食べられましたか？＊キクイモと同じく余り知られていませんが、健康成分の宝庫、驚きのスゴ野菜だそうですよ‼︎「サツマイモ」に似たような「イモ」です。＊ヤーコン芋は、オリゴ糖の王様と言われ世界の野菜の中で一番多く「…

山菜の初出荷です。出始めで未だ出荷量は少ないですが、お買い上げ頂ければ嬉しいです。①たらの芽②ワラビ③原木シイタケ④ヤブカンゾウ＊ヤブカンゾウの産直市への出荷は、今回初めてですが、私は毎年食べていますね。結構美味しいですよ！おすすめメニューは…

暖かい日が続き、遅い春ですが山菜の芽が出始めました。桜、桃、モクレンの花、水仙、チュウリップ雪柳と椿、花梅、日向みずき等・・・が咲き誇って綺麗ですよ(*^_^*)心が癒やされます！＊たらの芽・コシアブラ・ウド・ワラビ、イタドリの芽も出始めましたね…

自山より採取してきた「コシアブラ」苗木をポットに50鉢移植しました。30cm〜80cm程度の苗木ですよ！葉が出ていないので、棒立ち状態ですね〜！h芽が出始めたところですが過去の体験からすれば、水やり管理さえしっかりすれば、根付くことは間違いないと思い…

４月に入り暖かな日が続いています。昨年は４月８日に積雪がありましたので、寒い日があるかも知れませんね？越冬させていた巣箱が、多分イタチ(小動物)の襲撃でしよう、先月穴が開けられ残らず全部食べられ残念でした。蜜のたまりが少ないと判断して、越冬…

ジャガイモの植え付けとゴボウの種播きを完了しました。毎年栽培していますが、雑草対策もせず、芽かきもせず、植え付けから収穫まで何もせず、連作等までしていましたので、良い物はできずダメでしたね。でも中には、立派な大きなジャガイモもありましたよ…

たらの芽「種根」植えつけ完了しました。2016-03-25です。種根110本ほど、育苗ポット50鉢ですょ！初めてのチャレンジです。上手く育ちますようにと祈りながら！来年の春が楽しみです。「ワクワクしています」2016-3-7 タラノメ栽培投稿欄に記載しています。

キクイモの出荷は先月2月で終了しましたがお陰さまで売れ行きも好調でした。又好評でしたね⁉︎イヌリンが豊富で血糖値を下げ、健康野菜として注目を集めているそうです。まだまだ知らない方が多いと思いますね！調理方法は色々ありますが、私はキンピラが大好…

おっちょこちょいですね、う〜〜ん間違っていました、ごめんなさい。一番は蕗のトウでした(^o^)藪萱草は二番めでした！藪萱草は食することが出来ますよ！皆さんご存知でしたか？毎年ぬた和えとして戴いています。今日いただきました。結構美味しいですね、群…

玉ねぎの栽培をしています。厳冬の為路地物では、なかなかうまく育ちませんですね！霜柱で玉ねぎの苗が、浮きあがってしまいます。深く植えてもイマイチですね(^o^)今はハウス内で育てています。10m程度の小さいビニールハウスです。今年はうまく育ちました…

朝目覚めると雪です、銀世界ですよ！綺麗ですね(^o^)7cm〜8cmの降雪です。まだ降っていますよ、風は殆んど無く穏やかです。今散歩から帰ってきました。多分平地では雪が降っていないと思いますが？春の芽吹きが、一部では見られます。梅の花が今満開ですね‼︎…

椎茸栽培は種菌を入れ、ホダ木を伏せた状態で、後は何もせず全く自然任せでした。収穫にはムラがあり、又品質の良いとき、悪いとき、最近は残念ですが殆んどはえてきませんでした。つまり管理が全くできていなかったと言う事ですよ(^o^)やり方を知らなかった…

＊キクイモが健康野菜として、イヌリンが豊富で糖尿 病の予防、治療方法に良いとして脚光を浴びてきているそうですね⁉️＊美馬里山農園のキクイモも好評でしたので、少し耕作面積を増やして見ます。＊無農薬、有機肥料で栽培しています。

＊自生しているタラノ芽だけでは、収穫量が少なく安定せず昨年インターネットで調べて種根の根ざしという方法で試作してみました。＊うまくいきましたので、今年は100本程度増殖に挑戦して見ますが、畑づくりが大変ですよ^_^＊ポット育苗にも挑戦して見ます…

原木椎茸の栽培をしています。原木にはコナラの木を使います。伐採し適当な長さに切り、穴をあけ種菌を入れてふたをします。昨年は80本ほど作りましたよ^_^まだ仮伏せしたままですね⁉️これで良いのかまだわからないですね。自然のままで管理が不十分な為か、…

＊全国的に大雪で、地域によっては仕事も、通勤も大変ですね。週末にかけ豪雪かも？ ＊でも、積雪を待ち望んでいるという人たちもいるのですね。大きく見れば、バランスがとれているんですよね。 ＊日本でも寒暖差は地域によって相当ありますが、同地域での…

＊家内と娘がお父さんは、[鉄人73号]ですよ！元気ですね、すごいですねと、笑いながらおだてます。 ＊鉄人28号の間違いじゃないのと言うと、いいえ73号ですよと！ ＊いったいどんな意味なの^_^皆さんはいかがですか、わかりますか？ ＊周りの人はのんびりと…

根菜であるキクイモを知っていますか？ 11月から3月頃までが収穫時期です。(寒いので水洗いが大変) ショウガのようにごつごつしています。 ＊「いも」ですがジャガイモ、サツマイモのようにでんぷんは含まれていません。主成分はイヌリンで植物繊維です。 …

温かさの為か日本蜜蜂が何匹かでてきました。巣箱の前に砂糖水を置いてみました。 昨年蜜蜂の巣箱を5個ほど設置、3個の巣箱に入りました。2つの巣箱はスズメ蜂の攻撃で逃げてしまいました。幸いにも1つの巣箱は難を逃れました。 寒さで越冬できるかわからず…

今年から勇気を出してブログを始めることにしました。 ＊山で採れる野菜や山菜の情報、写真のアップなど、珍しいもの、美しく、綺麗だねと感じるものなど。 ＊自然と共に暮らすなかで、自分の思ったこと、気づかされたことなども記してみますね。 ☆冬場の「…