美馬里山農園

自然と共に暮らして20年。自然の美、豊かな自然の恵みに感謝です。徳島県の山間部、美馬の山800mの高地です。気候、風土に合った山菜、山野草、野菜等の栽培に挑戦しています。

2016-04-14から1日間の記事一覧

ヤーコン栽培

皆さんヤーコン芋ご存知ですか?食べられましたか?*キクイモと同じく余り知られていませんが、健康成分の宝庫、驚きのスゴ野菜だそうですよ‼︎「サツマイモ」に似たような「イモ」です。*ヤーコン芋は、オリゴ糖の王様と言われ世界の野菜の中で一番多く「…