「キクイモ」、「ジャガイモ」の植え付け
皆さんこんにちは
お元気でお過ごしのことと思います。
この2〜3日で春野菜の植え付けが、終わりました。
「キクイモ」は根菜としての健康認知度が高まり、売れ行きは好調でした。
糖尿病の治療、予防効果、また便秘解消にも効果があり、喜んでいただき嬉しい限りです。
ありがとうございます😊
昨年は有機肥料のやり過ぎで、つるぼけとなり、貴重な体験をしましたので、今年は無肥料とします。
「ジャガイモ」は雑草取りが大変ですから、全部マルチをかけました。
畝間隔が広くなり過ぎましたので、
大豆を植えてみましたよ、さてどうなることやら？
雑草防止に落ち葉を入れました(^｡^)
人参🥕ゴボウ、大根、小松菜、サンド豆等の植え付けを完了しました。
落ち葉入れ、🍂山菜の「たらの芽」主根作りの作業が残っています。
他の仕事もまだまだありますが、体と調整しながら焦らず慌てずで、ゆっくりやっていますので‼️
レタスの移植
今日は穏やかな暖かい一日でした。
春らしくなって来たかなあと思えば、また寒くなりで三寒四温が続き大変でした。
里山農園での作業が遅れていた畑もやっとトラクター🚜で耕やすことができましたよ、ありがたい事ですね。
昨年植えたキャベツ、レタスがまだまだ小さくて草の中といった感じです。
残念ながら雑草に倒されそうですよ。(^｡^)
キャベツとレタスをスコップで掘り出し別の畑に移植しました。
ありがたい事です。
レタスなどは雑草に負けないように根は地にしっかり伸ばしています。
根は葉っぱの三倍ぐらい有りますよ、しっかりしています。
生きるという生命力の強さを感じます。
手間がかかりますが、甘い美味しい物ができるのじゃないかなあと思いますね。
三寒四温
つい先日まで春の息吹が感じられますと投稿したところですが、、、？
この三日は、寒くてまた雪です☃️
残念ながら雪が積もって何も手が付けれませんね(^｡^)
原木椎茸について・・・
昨年移転し収穫を楽しみにしていましたが、残念ながら全くダメでした。
きっと環境に合わないのでしょうね〜、老人には再度移転がきつくて、そのままにしています。
また、毎年原木に種菌を入れ５０本は作っていましたが、今年は忙しくて取りやめです。
上手くいってこそ、楽しいですからね、、、、でも諦めてはいませんよ(^｡^)
蜜蜂について🐝・・・
巣箱５つ設置のうち一箱だけ入ってくれましたが、またまた逃げられてしまいましたよ、、、残念ながらも、隣人に聞いても皆んな蜜蜂そのものがすけなくなったと言っています。不思議だなあ〜天候異変かなあ〜。
自然に任すしかないね、、、(^｡^)
「キクイモ」の出荷
皆さんこんにちは、ご無沙汰しています。
前回投稿から第2波の寒波襲来で、大雪でなかなか溶けませんでした。
三日前にやっと溶けましたよ(^｡^)
朝目覚めると、土地がまだ毎日凍っていますよ。
平地では考えられないでしょう。
でも、
夏場は涼しくクーラーは、いりませんよ、、、。
ありがたい事です。
＊キクイモ掘りがやっとできました。
改めて「キクイモ」の効能効果を見てみますと、、、
＊血糖値を下げる効果があるとして、糖尿病患者さんや、生活習慣病を気にする方の注目を集めている食べ物ですよ(^｡^)
＊色んな料理に使えますよ、
キンピラ、煮物、天ぷら、サラダ、お味噌汁の具に、簡単に電子レンジでチンして醤油とマヨネーズをかけても美味しいですよ。
実感している事は、便秘に効果大という事ですよ(^｡^)
また「キクイモ」がだいぶ認知されてきたかなあと思います(^｡^)
イヌリンという成分が豊富に含まれています。
芋という名前が付いていますが、植物繊維です、低カロリーでダイエット食材ですよ(^｡^)
＊無農薬、有機栽培です。
お買い上げ頂ければ嬉しいです。
いつもありがとうございます😊
出荷予定日 ２月２４日（金）
出荷先 喜多野安心市
すきとく市
寒さが続きますね
寒さが続いています。氷が張り中々溶けませんね❄️
美馬里山農園では、今朝も目覚めると、深々と雪が降っています、相当積もるでしょうね！
いやあ〜本当に平地との温度差を体感しますよ(^｡^)
同じ地域でも、平地に降りて見ると雪など全然ありませんよ！
８００メートルの高低差は凄いですね〜(^｡^)
しかし、この温度差が甘味をつくるのかもしれません。
自然環境にあった山菜、野菜などの栽培に挑戦しています。
平地とは、一味違うかも知れないね。
寒い中「キクイモ」掘って来ましたので出荷致します。、、、
お買い上げ頂ければ嬉しいです。
いつもありがとうございます😊
＊無農薬、有機栽培です。
出荷日 ２月１０日（金）
出荷先 喜多野安心市
すきとく市
