美馬里山農園

自然と共に暮らして20年。自然の美、豊かな自然の恵みに感謝です。徳島県の山間部、美馬の山800mの高地です。気候、風土に合った山菜、山野草、野菜等の栽培に挑戦しています。

山菜収穫

皆さんこんにちは😃


自然の恵みに感謝の毎日ですよ!

目に青葉若葉が芽吹き、花が咲き乱れ山菜の収穫ができ楽園です。


自然からの恵みのウドの新芽、フキ、タラの芽、ワラビ、ゼンマイ、、、など山菜は全く虫がこないため消毒は一切不要ですよ。


この時期にしか味わうことができません・・・料理の仕方も色々ありますよ感謝感謝です。


ウドの新芽の天ぷら、タケノコとワカメの煮たもの、コシアブラ入りのおむすび。

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