スダチの収穫

スダチがだいぶ黄色く色づきかけていますので、早く採取せねばと棘に刺されながら、何度も痛、痛と言いながら収穫しました。

里山農園は、標高８００mと高地で平地より４〜５度低い為か、柑橘類は全く育ちませんね！

一般のミカン、スダチ、柚子の苗を１５年ほど前に苗市場で購入し移植しましたが、全部枯らしてしまいました。他にも色々な花木等植えましたが枯れたものも数々有りますね。

残念でしたが・・・(^o^)

気候風土に合わないものは、生育できないのですね、、、そのことから気づきと学びを頂きました。

暖地を好む物はダメで、寒冷地に強い物を購入し移植する必要があること・・・？

山菜、山野草、野菜・・・昔からある種類を如何に活かし栽培して行くかですね、🏃今チャレンジ中です。

焦らず、慌てず、ゆっくりと、楽しみながら、試行錯誤しながら、ワクワクしながら・・・(^o^)

平地の居宅にスダチは一本植えています。この木になったスダチの果実ですよ(^o^)

スダチは多くの実を付けますので、毎年どのように活かせば良いのか考えさせられますが・・・

果汁を絞る道具を使えば、簡単に果実酢が出来ますね！

簡単な道具ですが、昔の人は凄いなあと叡智に感心させられます。

一升瓶（⒈８ℓ）６本出来ました。

自然の恵みに有難いなあと感謝していますが、どのようにすれば良いものやら・・・(^o^)