ナツハゼ果実の採取

ナツハゼ（ヤマナス）の木と果実をご存知でしょうか？

美馬里山農園は、標高800mの高地ですから、気候が4度位低いですね、昼夜の寒暖差が大きいです(^o^)

果実が熟すと黒くつやがあります。

＊晩秋の紅葉は、ハゼの木のように真っ赤になります。樹高は2m位になります。

私はとても大好きです、本当に綺麗ですから(^o^)

日当たりの良いところでは、夏でも葉が赤くなります、名前はそこから来ているようですね！

庭園に植樹している方が増えています。

花言葉は「飾らぬ美」だそうです。

＊ブルベリーの仲間ですが、目の健康維持効果、免疫力向上効能があります。

ポリフェノールの一種である「アントシアニン」の含有量が豊富で、通常ブルベリーの６倍多いそうです。

＊甘酸っぱく生の果実は、食べにくいです。

私家では、毎年ジャムとして１年分確保しています。大変美味しいですね！冷凍保存ができます。

果実酒とする方も多いそうですよ(^o^)