キクイモの植え付け
キクイモの出荷は先月2月で終了しましたがお陰さまで売れ行きも好調でした。又好評でしたね⁉︎
イヌリンが豊富で血糖値を下げ、健康野菜として注目を集めているそうです。まだまだ知らない方が多いと思いますね！
調理方法は色々ありますが、私はキンピラが大好きです(^o^)
☆耕した畑に、直接植えても生命力の強い根菜ですから十分育ちますが、収穫時に芋に傷が入りやすく、掘り起こしが大変です。
ネットで調べてみると、大きな畝を作る事が大切ですと教えてくれています！
鍬で大きな畝を作って見ました(^o^)
畝作り大変でしたが、愛情を込めて植え付けをしました。
キクイモは、植え付けから収穫までの期間が長いですよ〜(3月〜10月まで7ヶ月必要です。
☆お客様、産直市の皆様に喜ばれる品質の良い物つくりにチャレンジしています。
☆出荷先
＊喜多野安心市
＊すきとく市
☆お客様、産直市の皆様今後ともご愛顧のほどよろしくお願い致します。
