美馬里山農園

自然と共に暮らして20年。自然の美、豊かな自然の恵みに感謝です。徳島県の山間部、美馬の山800mの高地です。気候、風土に合った山菜、山野草、野菜等の栽培に挑戦しています。

2017-05-13から1日間の記事一覧

貴重な山菜『山ウドの新芽』

皆さん今日は、、、貴重な山菜『山ウドの新芽』を紹介します。ウドは一般的に土中から芽が出て来たものを採り食味しますね、、、スーパー、産直市等で売られているものですね、大変美味しいものですが、しかし・・・別の方法がありますね(^。^)少し大きくなっ…