美馬里山農園

自然と共に暮らして20年。自然の美、豊かな自然の恵みに感謝です。徳島県の山間部、美馬の山800mの高地です。気候、風土に合った山菜、山野草、野菜等の栽培に挑戦しています。

2016-03-22から1日間の記事一覧

キクイモの植え付け

キクイモの出荷は先月2月で終了しましたがお陰さまで売れ行きも好調でした。又好評でしたね⁉︎イヌリンが豊富で血糖値を下げ、健康野菜として注目を集めているそうです。まだまだ知らない方が多いと思いますね!調理方法は色々ありますが、私はキンピラが大好…