玉ねぎの収穫
皆さんこんにちは！
今年は空梅雨みたいですね、雨が降らなくて野菜類の成長が遅れていますね！
本当に農業も奥が深くて大変ですよ(^｡^)
今日は玉ねぎの収穫をしました。
自分なりには立派に出来たかなあと思います。有難いことです。
無農薬栽培です。
＊今回は『新玉ねぎ』、『ウドの新芽』、『山ブキ』、の出荷です。
『ウドの新芽』は少しばかりです。
天ぷらが一番美味しいと思います。
お買い上げ頂ければ嬉しいです。
いつもありがとうございます。😊
出荷日 ６月１６日（金曜日）
出荷先 喜多野安心市
すきとく市
トマトもだいぶ大きくなってきました。
『キクイモ』が勢いよく伸びて来ました！
皆さんこんにちは！
色々あってなかなか美馬里山農園まで来れなくて出荷が遅れ申し訳ございません。
私道と畑の草刈りと草抜きで1日終わりました。
キクイモが勢いよく伸びて来ました。
でも、大変ですよ！
キクイモは本当に生命力が強くビックリです。(^｡^)
昨年は有機肥料のやり過ぎで「つるぼけ」となり殆ど芋が収穫できず、トラクターで耕しそのまま引き込みました。芋が少しは付いていたのでしょうね〜。
畑一面にキクイモだらけです。手のつけようがありませんね。
キクイモの自然力に任せそのままとすることとしました。
自然淘汰の力が働くかもしれないと、、、？。
やれやれどうなる事やら、やってみなければわかりません(^｡^)
初めての体験ばかりですから、悪戦苦闘の連続です。
でも、いい体験に感謝しながら‼️
ジャガイモ、玉ねぎ、大根の収穫を少しばかりしました。出来栄えはあまり良くありませんね、、、
でも、食味しましたがけっこう美味しですよ(^｡^)
無農薬栽培ですからね、きっと健康には良いでしょうね！
今回は、主体が『山ブキ』の出荷です。『山ウドの新芽』、『レタス』は少しばかりです。
＊出荷日６月８日朝雨の場合は、山ウドの新芽、レタスは朝採りが出来ないため出荷できなくなりますのでご了解下さいませ。
無農薬栽培です。
お買い上げ頂ければ嬉しいです。
ありがとうございます😊
出荷日 ６月８日（木曜日）
出荷先 喜多野安心市
すきとく市
勢いよく伸びて来た『キクイモ』
山ウドの新芽
ミョウガも勢い良く伸びて来ました。
『山ブキ』『山ウドの新芽』『レタス』の出荷
皆さんこんにちは、、、
久しぶりの雨が続き、☔️野菜等については恵みの雨で喜び元気付いて来ました。
ありがたい事です。水やりの手間が省けましたよ、助かりました感謝、感謝です(^｡^)
＊レタスは移植後７０日目の出荷となります。寒い冬を乗り越えていますので、甘くて美味しいと思いますよ(^｡^)。
無農薬で健康にも良いでしょうね‼️
＊『山ウドの新芽』ご賞味頂けましたでしょうか？
味はいかがでしたか？
🍺ビールは？
私の知る範囲では、こんな美味しい山菜料理食べた事がないと、全員が言います。
私のオススメ品ですよ、独特の風味と香り、、、天ぷら料理が最高だと思いますね(^｡^)
＊『山ブキ』、『山ウドの新芽』、
『レタス』とも全部無農薬です‼️
＊『山ウドの新芽』と『レタス』は出荷当日の朝採りで新鮮さ抜群です‼️
＊お買い上げ頂ければ嬉しいです😃
いつもありがとうございます😊
出荷日 ５月２７日（土曜日）
出荷先 喜多野安心市
すきとく市
山ウドの新芽
レタス
山ブキ
『山ブキ』と『山ウドの新芽』の出荷
皆さんこんにちは、
暖かい爽やかな1日でしたね！
天然『山ブキ』と朝採りの天然『ウドの新芽』を出荷致します。
前回『ウドの新芽』を紹介させて頂きましたが、本当に風味、香りとも最高ですね、天ぷら料理が一番だと思います。
こんな美味しい山菜食べた事がないという方が多いですね(^｡^)
酒、ビールのつまみ🍺に最高ですよ！
ご賞味頂ければ大変嬉しいです😊
量が少ないのでお早めに‼️
お買い上げ頂ければ嬉しいです。
出荷日 ５月１９日（金曜日）
出荷先 喜多野安心市
貴重な山菜『山ウドの新芽』
皆さん今日は、、、
貴重な山菜『山ウドの新芽』を紹介します。
ウドは一般的に土中から芽が出て来たものを採り食味しますね、、、
スーパー、産直市等で売られているものですね、大変美味しいものですが、しかし・・・別の方法がありますね(^｡^)
少し大きくなったウドの木から、若芽を出して来ます、この新芽の穂先を採り食味するのです、、、
量は少ししか取れない貴重な若芽です、すぐに大きくなってしまいますからね〜(^｡^)・・・。
これが美味しいのです。
皆さん知っていましたか⁉️
☆食味頂いた方の全員が、こんな美味しいもの食べた事がないという評価ですからね、凄いでしょう、私自身もそのように思いますね〜。
山菜の王様と言われる
『たらの芽』
山菜の女王様と言われる
『コシアブラの芽』も評価も高く認知もされて来ていますが、、、しかし、
私の個人的評価では、実力ナンバーワンと思いますね(^｡^)
☆山ウドの新芽も広く知ってもらいたい、普及したい食材ですね〜
☆やはり美味しもの食べて幸せ感を味わって頂きたいというのが本音（一番）ですよ！
天ぷら料理が最高でしょうね、、、
☆『山ウドの新芽』を一度ご賞味頂ければ嬉しいです😊
病み付きになる事間違いないでしょうからね⁉️
☆また近いうちに出荷しますので‼️
（山フキ、ウドの新芽）
出荷前にはブログ投稿しますので‼️
今年初めて『フキ』の出荷です
皆さん今日は、暖かい爽やかな1日ですね！
山菜の王様と言われる「たらの芽、」山菜の女王様と言われる「コシアブラの芽」の出荷は終わりました。
お買い上げ頂きありがとうございました。
里山農園では、オンツツジが咲き始めています。もうすぐ満開でしょうね。シャガの花は満開です。
青葉の中で真っ赤な花が一段と一際目立っていますよ！
＊今回は今年初めての柔らかい『天然の山フキ』の出荷となります。
私も今年初めてフキの料理を頂きました、柔らかく香りも良く美味しく頂きました。ありがたいなあと感謝、感謝です。
＊朝採りの『ウドの芽』の出荷も致します。
大変美味しいですよ(^｡^)
山菜では、『たらの芽』を王様と言いますが、また『コシアブラの芽』を女王様と言いますが、私の個人的評価では『ウドの芽』が実力ナンバーワンと思います。
ご賞味頂ければ嬉しいです😊
病み付きになると思いますよ、、、。
料理は、天ぷらが最高でしょうね‼️
出荷商品は、無農薬、有機肥料栽培ですね‼️
出荷商品
「フキ」、「ウドの新芽」「ワラビ」です。いつもありがとうございます。お買い上げ頂ければ嬉しいです😊
出荷日 ５月１２日（金）
出荷先 喜多野安心市
すきとく市
フキ
ウドの芽です
オンツツジ
シャガ
山菜の女王『コシアブラ』の出荷
皆さんこんにちは、いつもありがとうございます。
いろんな花が咲き誇り、鶯はじめいろんな小鳥がさえずり、暖かい春となりました。また木々は芽生え最高の季節ですね！
山の中を駆け巡り、自然からの恵み、山菜の収穫をしてきましたよ、
ありがたい事です。(^｡^)
山菜の女王と言われる貴重な『コシアブラ』たくさん収穫できました。
上品な香りは、芽を摘んだ時からしています、不思議と気が落ち着きますよ。
採取期間が短く（芽の伸びが早い）一週間程度ですから、お早めにどうぞ、すぐ無くなりますからね‼️
上品な香り、コクのある風味、一度は味わってみて下さい。
絶品ですよ(^｡^)
たらの芽よりも美味しいと言われる方が増えて来ています。
人気上昇中のコシアブラです。
料理は、天ぷら、炒め物、混ぜご飯、パスタの具材にと盛りだくさんです。
今日は、パスタに炒めたコシアブラをからませ食べてみました。
上品な香りとコクのある風味がパスタに合い大変美味しく頂きました。
幸せを感じますよ、、、本当に・・・
＊今回の出荷は、コシアブラ、たらの芽（３個のみ）ワラビです。
天然ものですよ‼️
出荷日 ４月２７日（木曜日）
出荷先 喜多野安心市
すきとく市（ワラビのみ） （タクト店、藍住店、藍住南店）
