美馬里山農園

自然と共に暮らして20年。自然の美、豊かな自然の恵みに感謝です。徳島県の山間部、美馬の山800mの高地です。気候、風土に合った山菜、山野草、野菜等の栽培に挑戦しています。

キクイモの出荷の取り止めについて。

皆さんこんにちは😃


明日3月22日(日曜日)にキクイモの出荷を

喜多野安心市へ致しますので、ご購入頂ければ嬉しいですとのブログ投稿をした矢先ですが、誠に申し訳ございませんが下記理由により出荷を取り止めお詫びさせて頂きます。


キクイモを掘り水洗いをして少し干して水切りをして持ち帰りました。

大きめサイズの立派なキクイモができたとお客様にも喜んでいただけるものと確信していましたが、、、

昼から袋詰めの準備を始めたところ、新芽あたりが黒ずんでいるのでびっくりした次第です。


何故か理由がよくわかりません。

自然栽培で無農薬、無肥料ですので商品には自信を持っているところですが、食べ物の為安全を期して取り止めとさせて戴きました。


喜多野安心市さんには、訪問の上取り止めとすることをご報告しご了解を得ました。


私はキクイモが大好きで素揚げ、天ぷら、キンピラにしていただいています。


昨日収穫分からも素揚げで食べても何も問題は生じていません。

お陰でありがたいことに糖尿病でもありませんし、

血液検査でも全ての項目が適正値の範囲内です。

大変ご迷惑をおかけ致しましたが、

今後ともご引き立てのほどよろしくお願い致します。


f:id:mimasatoyamanouen:20200321145636j:plain


キクイモの出荷です。

皆さんこんにちは😃


長いことご無沙汰して御免なさいね。

山の整備等に力が入リ『キクイモ』の収穫が疎かになっていました。


キクイモは畑にたくさんあります。(どうしようもないほど)


頑張ってキクイモ掘りをしてきますので、、、


ご購入いただければ嬉しいです。


日曜日(3月22日)喜多野安心市へ

出荷いたしますのでよろしくお願いします。


f:id:mimasatoyamanouen:20200319165348j:plain



未収穫畑です。

f:id:mimasatoyamanouen:20200319165559j:plain



キクイモ、サツマイモ、柿の収穫。

皆さんこんにちは😃


実りの秋でいろんなものが収穫できるようになり感謝です。大変ありがたいことです。



たくさんありますキクイモの処理に弱っています。今年は2回目の収穫です。


キクイモは糖尿病予防治療に効果ありと、また食べても美味しいとの評判で需要が高まってきている感じが致します。


今回は親類及び頼まれていた先へのお裾分けですよ。(^。^)


果物の柿は全く消毒しませんが出来栄えはイマイチですが、ありがたいことに今年もほどほどに実ってきました。お陰で今日だいぶ収穫できました。


サツマイモは作付面積が少しでしたが、これも程々の収穫ですよ。


ありがたいことに原木椎茸、大根、春菊、白菜、もだいぶ大きくなってきましたので、今日は水炊きでしたよ。


秋じゃが芋🥔がだいぶ育ってきた感じですよ。


マタタビ』ですがカボチャ型の虫食いは8月頃に落下してきますが、10月の中頃から

どんぐり型の『マタタビ』の実が熟して、たくさん落下してきています。

あまりにも量が多いので始めてジャムを作ってみました。独特の味がありますが、効能効果大で疲労回復、滋養強壮、手足の痺れ、リュウマチ、神経痛にも良いとのことですから・・・

何回にも分けてジャム作りに挑戦してみますよ。(^。^)

キクイモ

f:id:mimasatoyamanouen:20191026195833j:plain

マタタビの完熟の実です。

f:id:mimasatoyamanouen:20191026200008j:plain


マタタビの実がなっているところです。

f:id:mimasatoyamanouen:20191026200354j:plain

ジャムを作っているところです。

f:id:mimasatoyamanouen:20191026200521j:plain

ジャムの出来上がりです。

f:id:mimasatoyamanouen:20191026200642j:plain

秋じゃがいもの成長の様子

f:id:mimasatoyamanouen:20191026200839j:plain


キクイモが満開です。

皆さんこんにちは😃

いかがお過ごしでしょうか?


台風17号で大雨の模様ですね、何事も思い通り行きませんね。

自然の営みですからしょうがないかなあ⁉︎


やっと作業道と畑の草刈りが終わりました。

スッキリしてホッとしています。


なかなかジャガイモ掘りができていませんでしたが、どうにか終わりましたよ。


不思議なことにジャガイモがほとんど消えてしまっています。

ネズミ、モグラなどの食べた後も全く見当たらないのです。

不思議だなあ、わからないなあ(^。^)


しようがないので、秋ジャガ芋を植えました🥔結果が楽しみです。


キクイモの花が畑一面に満開です。

この芋どうするの、参った参ったですよー。


秋冬野菜の種を相変わらず蒔いています。またどうしようもなく生えてくることでしょうねー。

相変わらず懲りないなあ(^。^)


でも誰かが喜んでくれるでしょう。


ブルーベリーの原種で目に良いとのことで毎年ナツハゼジャムを作っています。


ありがたいことにサツマイモとサトイモが順調に育っている感じです。


そうそう、美馬町地区では珍しく竹の花が咲きあちこちの山で竹が枯れていますよ。これも不思議だなあ‼️


f:id:mimasatoyamanouen:20190922160907j:plain


f:id:mimasatoyamanouen:20190922161320j:plain


f:id:mimasatoyamanouen:20190922161410j:plain


f:id:mimasatoyamanouen:20190922163254j:plain


f:id:mimasatoyamanouen:20190922163354j:plain

白菜の移植

皆さんこんにちは😃


相変わらずさスッキリしない天気が続きますね。


先日種まきしました、大根、白菜、小松菜が芽を出し成長してきています。

ホウレン草、春菊、小松菜の種蒔き追加しました。


白菜も移植にはまだ早いかなあと思う感じですが、全部移植しました、100本はありそうです。

そんなに誰が食べるの・・・ほんとだね!(^。^)


残念ながらまだジャガイモ掘りができていません。


早くしなきゃね。そうそうまだ草刈りも残っていますよ!


ほどほどにやっていますので、なかなか進まないですね。


キャベツの移植畑の用意もしなきゃならないし、、、


そうそうキクイモが大きく育ってきましたよ、畑が菊芋だらけでどうにもならないなあ!

花も咲いてきましたよ。


まあのんびりと慌てずに楽しみながらやっていますので‼️


f:id:mimasatoyamanouen:20190906192445j:plain

白菜移植予定の畑です。

f:id:mimasatoyamanouen:20190906192604j:plain


草刈りも大変です。

皆さんこんにちは!


大型台風10号の影響は、(避難指示、避難勧告などがあり)思ったより被害が少なくてよかったですね。


山の方では小枝が落ちたり、木が倒れたりで多少の影響が出てきます。

暑い中で😵整理が大変です。


その後も蒸し暑く、雨も多くて☔️なかなか作業は進みません。


特に今年は連作の関係かもしれませんが、トマトのできは🍅ダメでした。

実が熟してくると、カラス、狸の被害にあい、また病害虫の影響が出て、全部引き抜いてしまいました。


出来るだけ消毒もせず、ラウンドアップなどの草枯らしもせずに自然な状態で栽培できるように心がけていますが、、、、なかなか難しいなあ(^。^)

でも天は色々配慮してくれているものですよ。

良いこともあるのですね。

今年はキュウリ、ミョウガ、トウモロコシ、マタタビ、はたくさん採れました。

青じそ、赤じそも採れています。

赤じそのジュウスも作ってみましたが、なかなか美味しいです。


雨が多いためかビックリですが椎茸が収穫できました。

ありがたいなあ、感謝感謝です。


先日は曇りで暑さが和らきましたので、熱中症を気にしながら一日中草刈機で畑や庭の草刈りでした。・・・ありがたいことに腰も、膝も体の痛いところはなくOKでした。未だ3日は十分かかりそうです。


昨日は耕運機で畑を耕し、白菜、大根、小松菜、キャベツの種蒔きがやっとできました。(^。^)


サツマイモ、里芋、菊芋は順調に育っています。


蜜蜂は🐝暑くてバテているのか、巣箱の三面に張り付いています。

やり方がわからず、逃げたらそれまでと捨て置いていますよー(^。^)


f:id:mimasatoyamanouen:20190823161923j:plain


f:id:mimasatoyamanouen:20190823162014j:plain


f:id:mimasatoyamanouen:20190823162102j:plain

蜜蜂が巣箱に入ってくれました。

皆さんこんにちは!


雨が少なくて弱っていましたが、梅雨に入り雨が多過ぎますね、なかなかうまく行きませんね。

でも自然の恵みに感謝です。


蜜蜂が🐝巣箱に入ってくれました。

嬉しいですよ😆

大群の分峰です。巣箱が小さ過ぎてどないしたものか?

通常の10倍の出入りですね。


今年は珍しく竹の花が咲き、残念ながらあちこちの山で枯れそうですよ!


今年最後のゴサンチクの筍が出てきました。少し硬い感じですが美味しくいただきました。


ありがたいことにトマト、キュウリ、ナスビ、サンド豆、黒豆、トウモロコシ、キャベツ、ゴウヤ、カボチャも順調に育ってきました。


菊芋はどうしようもないほど育ってきています。

どないしたもんやら、(^。^)


f:id:mimasatoyamanouen:20190630191507j:plain


f:id:mimasatoyamanouen:20190630191606j:plain